Co jest ostrzejsze chili czy piri piri?

Przez

14 czerwca 2023

489

Ostrzejsze chili czy piri piri? To pytanie, które często zadają sobie miłośnicy pikantnych potraw. Chili i piri piri to dwa popularne rodzaje papryki, które dodaje się do dań, aby nadać im pikantnego smaku. Jednak który z nich jest ostrzejszy? Odpowiedź może zależeć od wielu czynników, takich jak odmiana papryki, jej pochodzenie i sposób przygotowania.

10 najostrzejszych odmian chili na świecie

Co jest ostrzejsze chili czy piri piri?

Jeśli jesteś miłośnikiem pikantnych potraw, na pewno zastanawiałeś się, co jest ostrzejsze – chili czy piri piri? Oba te rodzaje papryki są znane z intensywnego smaku i ostrości, ale która z nich jest bardziej pikantna? Przyjrzyjmy się 10 najostrzejszym odmianom chili na świecie, aby poznać odpowiedź na to pytanie.

1. Carolina Reaper

Carolina Reaper to najostrzejsza papryka na świecie. Została stworzona w Stanach Zjednoczonych przez hodowcę Eda Currie i ma poziom ostrości wynoszący 2,2 milionów jednostek Scoville’a. To więcej niż dwa razy więcej niż Bhut Jolokia, która była uznawana za najostrzejszą paprykę na świecie przed pojawieniem się Carolina Reaper.

2. Trinidad Moruga Scorpion

Trinidad Moruga Scorpion to papryka pochodząca z Trynidadu i Tobago. Ma poziom ostrości wynoszący około 2 milionów jednostek Scoville’a i jest uznawana za jedną z najostrzejszych papryk na świecie.

3. 7 Pot Douglah

7 Pot Douglah to papryka pochodząca z Trynidadu i Tobago. Ma poziom ostrości wynoszący około 1,8 milionów jednostek Scoville’a i jest uznawana za jedną z najostrzejszych papryk na świecie.

4. Trinidad Scorpion Butch T

Trinidad Scorpion Butch T to papryka pochodząca z Trynidadu i Tobago. Ma poziom ostrości wynoszący około 1,5 milionów jednostek Scoville’a i jest uznawana za jedną z najostrzejszych papryk na świecie.

5. Naga Viper

Naga Viper to papryka stworzona w Wielkiej Brytanii. Ma poziom ostrości wynoszący około 1,4 milionów jednostek Scoville’a i jest uznawana za jedną z najostrzejszych papryk na świecie.

6. Ghost Pepper

Ghost Pepper, znana również jako Bhut Jolokia, to papryka pochodząca z Indii. Ma poziom ostrości wynoszący około 1 miliona jednostek Scoville’a i jest uznawana za jedną z najostrzejszych papryk na świecie.

7. Chocolate Habanero

Chocolate Habanero to papryka pochodząca z Meksyku. Ma poziom ostrości wynoszący około 500 000 jednostek Scoville’a i jest uznawana za jedną z najostrzejszych papryk na świecie.

8. Scotch Bonnet

Scotch Bonnet to papryka pochodząca z Karaibów. Ma poziom ostrości wynoszący około 350 000 jednostek Scoville’a i jest uznawana za jedną z najostrzejszych papryk na świecie.

9. Habanero

Habanero to papryka pochodząca z Meksyku. Ma poziom ostrości wynoszący około 250 000 jednostek Scoville’a i jest uznawana za jedną z najostrzejszych papryk na świecie.

10. Piri Piri

Piri Piri, znana również jako Afrykańska Czerwona, to papryka pochodząca z Afryki. Ma poziom ostrości wynoszący około 50 000 jednostek Scoville’a i jest uznawana za jedną z najostrzejszych papryk na świecie.

Podsumowanie

Po przejrzeniu tej listy można stwierdzić, że chili jest zdecydowanie ostrzejsze niż piri piri. Najostrzejsze odmiany chili mają poziom ostrości wynoszący ponad 2 miliony jednostek Scoville’a, podczas gdy najostrzejsza odmiana piri piri ma poziom ostrości wynoszący tylko 50 000 jednostek Scoville’a. Oczywiście, to zależy od indywidualnych preferencji smakowych, ale jeśli chodzi o ostrość, chili jest bezkonkurencyjne.